вторник, 22 января 2013 г.

Печенье Твикс

     Привет, мои читатели.
    В этом посте хочу предложить на ваш суд рецепт вкусного и простого, как всегда, печенья.


      Испекла я его после хвалебных отзывов моих подружек по форуму. Рецепт взят там же на форуме, в кулинарном дневничке Милицы. Кстати, у неё бесподобная выпечка. В планах испечь нечто шедевральное (лично для меня, не в глобальном масштабе,конечно)...хочу на День Влюбленных удивить мужа :-). Да к тому же у меня есть и отличная силиконовая форма в виде сердца, до сих пор неопробованная.
Итак, приступим.

Ингредиенты :

Песочное тесто :
  • 150 г сливочного масла;
  • 50 г сахарной пудры;
  • щепотка соли;
  • 250 г муки;
  • 1 яйцо (я не заморачивалась и сделала стандартное песочное тесто).
Карамель :
  • 1 банка сгущенки;
  • 20-30 г сливочного масла.
Шоколадная глазурь:
  • 200 г молочного шоколада (берите вкусный для Вас);
  • 100 г лесных орехов (для меня это фундук, а для Вас?).
Приготовление:
Замешиваем тесто, распределяем по форме (тоненький слой получится, если по противню, но так и надо, но мне маловато), прокалываем вилкой,  выпекаем корж минут 20. Когда корж готов, варим карамель : на медленном огне постоянно помешивая сгущенку с маслом до красивого золотистого цвета минут 20-25 где-то. Намазываем её горячей на корж. Шоколад растапливаем, смешиваем с орехами и намазываем сверху. Ставим на пару часов в холодильник. Режим порционно. Все!






2 комментария:

  1. вкусно выглядит...а я никак не могу попробовать сделать...

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...